Sie ist mit dem Tänzer Jared Murillo liiert. Dieser tanzte auch bei High School Musical, High School Musical in Concert und sämtlichen Auftritten von Ashley an ihrer Seite.
Ihre Lieder Bop to the Top und What I've Been Looking For (beide zusammen mit Lucas Grabeel) kamen im Februar 2006 auf die Chartliste Billboard Hot 100. Ein weiteres Lied ist Kiss the Girl. Am 6. Februar 2007 veröffentlicht Ashley ihr erstes Soloalbum namens Headstrong, wovon ihre erste Auskopplung den Titel „He Said She Said“ trug und ihr erster Solo-Charthit war.